wacca farm ONLINE shop
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¥ 1,380
※2020年新米発送は10月中旬～下旬より
※2020年10月15日ごろまでのご注文は2019年産「ひのひかり」となります
※定期便はホームページ内、オーダーフォームからのみの受け付けとなっております。
瀬戸内の晴れの国にて、農薬・除草剤はもちろん、化学肥料・有機肥料も使わず、自然栽培で大切に育てたお米です。品種は、「ひのひかり」と「きぬむすめ」。海の近くでたくさんの潮風と陽の光を浴び、自然の循環の中で実ったお米は、驚くほど混じりっけのないすっきりとした、柔らかな味わいが特徴です。
自然栽培は、慣行栽培のお米に比べ、何倍もの手間を必要とします。特に過酷な除草作業と草刈りは、田植え前から稲刈り前まで続きます。真夏の猛暑時はほぼ田んぼの中で作業となります。また、みなさんにお届けするまで、大きな倉庫に籾の状態（玄米の約1.3倍の体積）保管し、梅雨時期以降は、しっかりと温度管理ができる設備にて保存しなくてはなりません。更に、ワッカファームでは、よりおいしい状態でお届けできるように、出荷前に籾摺り精米をします。米は生鮮食品なので、管理が本当に難しいです。
それでも、毎日食べるお米。より多くの皆さまに、本当にお勧めすることができる自然栽培のお米を、日常で気軽に食べて頂けるようにという想いで、2019年より本格的にワッカファームの米部門を立ち上げました。2019年度は、それまでの約10倍の1ヘクタールを作付けましたが、約2か月で完売。2020年は、さらに5倍の5ヘクタールを作付けしました。とはいえ、まだまだ2年目。お米を食べるということを通して、お米とワッカファームの成長をともに見守り応援して頂けるとありがたいです。
想いと愛の詰まった2020年自然栽培米「ひのひかり」と「きぬむすめ」をどうぞよろしくお願いいたします。販売数に限りがあるため、予定数が終了しましたら、注文をストップさせて頂きますことご了承ください。
✡「ひのひかり」と「きぬむすめ」の特徴について
ともに無肥料栽培ということもあり、自然の循環の中で生育するため、お米そのものの味を楽しんでいただけます。肥料を十分与える慣行栽培の濃い味とはことなり、すっきりとして柔らかな甘みと旨味が特徴です。
品種としての特徴は、ともに旨味・香りともにバランスが良く、お米元来の風味を味わえ冷めても美味しいお米です。「きぬむすめ」はやや粘りが強く、「ひのひかり」はふんわりとした触感が特徴になります。
✡ワッカファームの「こだわり」と「精米（無料）」に関して✡
ワッカファームでは、お米を1番おいしい状態でお届けして、食べて頂くために、注文を受けてから、籾摺り・精米をしてお届けします。また、精米に関しては、無料で、5分つき米、7分つき米、白米をご用意しております。また、玄米以外をご購入のお客様は、30～45日を目安に召し上がれる量のご注文をお勧めします。
✡発送に関して✡
毎週金曜日の発送となります。また、宅配業者の都合により中国地方以外は、翌14時以降の到着となります。北海道、青森、岩手、秋田、沖縄、その他離島に関しては翌々日の到着となります。
✡送料に関しまして✡
商品画像内の送料一覧でご確認ください。2キロ・5キロは60サイズ、10キロは80サイズ、20キロは60サイズでの発送となります。
✡贈答用でのご注文✡
贈答用でのご注文の場合は、メッセージにてお知らせください。ご希望にそった内容にてお送りさせて頂きます。
赤紫蘇500g 茎付き
野菜セット 単発便 （月曜金曜発送）
紫蘇シロップ 200G入
赤紫蘇500g 茎付き
野菜セット 単発便 （月曜金曜発送）
赤紫蘇500g 茎付き
とてもいきいきした赤紫蘇が届きました。地元では赤紫蘇が、終わってしまったので助かりました。ありがとうございました。
この度は誠にありがとうございました。 自然栽培の赤紫蘇ですので、どうぞ安心してお使い下さいね！ 今後とも宜しくお願い致します、ありがとうございました。
固定種 苗 お得用10ポットセット
固定種 エゴマ 苗
固定種 青紫蘇「ちりめんしそ」苗
固定種 苗 お得用10ポットセット
