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『2019年度 自然栽培米「ひのひかり」』
瀬戸内の晴れの国にて、農薬や化学肥料はもちろん、肥料（除草目的にて米ぬかのみ少量使用）も使わず、自然栽培で大切に育てたお米「ひのひかり」です。海の近くでたくさんの潮風と陽の光を浴び、自然の循環の中で実ったお米は、驚くほど混じりっけのないすっきりとした、柔らかな味わいが特徴です。また、ワッカファームでは、よりおいしい状態でお届けできるように、籾保存し、出荷前に籾摺り精米をします。
自然栽培は、慣行栽培のお米に比べ、何倍もの手間を必要とします。過酷な除草作業では、田植えから約2か月間、そして稲刈り前と、真夏の猛暑時はほぼ田んぼの中で作業となります。また、みなさんにお届けするまで期間は、大きな倉庫に籾の状態（玄米の約1.3倍の体積）保管し、梅雨時期以降は、しっかりと温度管理ができる設備にて保存しなくてはなりません。
それでも、毎日食べるお米。より多くの皆さまに、本当にお勧めすることができる自然栽培のお米を、日常で気軽に食べて頂けるようにという想いで、2019年より本格的にワッカファームの米部門を立ち上げました。2019年度は、昨年までの約10倍の1ヘクタールの作付けを行いました。来年以降も、すこしづつ規模拡大をして、より多くの皆さまに安定してお届けできるように励んでまいります。とはいえ、まだまだ1年目。お米を食べるということを通して、お米とワッカファームの成長をともに見守り応援して頂けるとありがたいです。
想いと愛の詰まった記念すべき1年目の2019年自然栽培米「ひのひかり」をどうぞよろしくお願いいたします。販売数に限りがあるため、予定数が終了しましたら、注文をストップさせて頂きますことご了承ください。
✡ワッカファームの「こだわり」と「精米（無料）」に関して✡
ワッカファームでは、お米を1番おいしい状態でお届けして、食べて頂くために、注文を受けてから、籾摺り・精米をしてお届けします。また、精米に関しては、無料で、5分つき米、7分つき米、白米をご用意しております。また、玄米以外をご購入のお客様は、30～45日を目安に召し上がれる量のご注文をお勧めします。
✡発送に関して✡
毎週金曜日の発送となります。また、宅配業者の都合により中国地方以外は、翌14時以降の到着となります。北海道、青森、岩手、秋田、沖縄、その他離島に関しては翌々日の到着となります。
✡送料に関しまして✡
商品画像内の送料一覧でご確認ください。2キロ・5キロは60サイズ、10キロは80サイズ、20キロは100サイズでの発送となります。
✡贈答用でのご注文✡
贈答用でのご注文の場合は、メッセージにてお知らせください。ご希望にそった内容にてお送りさせて頂きます。
