このたびワッカファームの自然栽培米を使った、自然食コタンオリジナル玄米酢が完成しました!
ワッカファームの自然栽培の玄米だけを使い、味わい深い「生」の玄米酢にしました。火入れをせず生のまま瓶詰めした優しい味の玄米酢。
昔ながらの静置発酵法でゆっくり熟成しています。
※火入れをせず、「生のまま」無濾過で瓶詰めしていますので玄米由来の沈殿物が生じることがありますが、品質に問題ありません。
原材料名 玄米(岡山)
酸度 4.5%
内容量 500ml
保存方法 要冷蔵
製造者 笹埜造酢有限会社